口蘑新鲜保存需要多久?

口蘑新鲜保存时，放在冰箱冷藏可维持3到5天。保存时用纸巾包裹吸收水分，再装入保鲜袋，避免挤压。每天检查一次，发现发黏或变软要及时处理。温度控制在4摄氏度左右，湿度太高容易腐烂。

口蘑买回家最好尽快食用，存放超过一周会失去鲜味。若需延长保存时间，可焯水后冷冻，能存放1个月。冷冻前切成片，方便日后烹饪。新鲜口蘑不适合常温存放，室温下1天就会变质。