平地蘑菇是什么东西?

平地蘑菇是生长在草地、田野或林地里的野生菌类，常见种类有平菇、香菇、金针菇等。这些蘑菇喜欢温暖湿润的环境，雨后常常从土壤或腐木中冒出来，颜色多为白色、褐色或灰色，有的伞盖光滑，有的带有细小鳞片。人们常采摘食用，味道鲜美，但有些品种有毒，不能随便吃。

平地蘑菇富含蛋白质、维生素和矿物质，营养很高。人工种植的平菇、香菇在市场上很常见，价格实惠。野生蘑菇则需要仔细辨别，避免误食毒菌。蘑菇还能分解枯枝落叶，帮助土壤肥沃，是森林生态系统中的重要成员。