苦荬菜是一年生还是多年生高安?

苦荬菜是一年生草本植物，春天发芽，夏天开花，秋天结籽后枯萎。它的根系较浅，茎直立，叶片呈锯齿状，花黄色，常生长在田间、路边和荒地。苦荬菜适应性强，耐旱耐贫瘠，繁殖快，一株能产数百粒种子，适合自然传播。

苦荬菜在温暖地区可越冬，但多数情况下以种子形式延续生命。它全株可入药，有清热解毒功效，也可作饲料或野菜食用。苦荬菜生长周期短，从播种到收获仅需2-3个月，一年可种植多茬，是常见的野生蔬菜之一。