餐饮水电费应该在营业额的多少?

餐饮水电费一般占营业额的5%到10%。具体金额要看店铺位置、规模和生意情况，小店可能低些，大店或旺季会高些。夏天空调开得多，冬天取暖费用高，这些都会影响开支。合理控制水电能省不少钱，比如及时关灯、节水龙头都能降低成本。

不同行业差异较大，快餐店水电费占比可能达到8%，而饮品店可能只需4%。生意好坏直接影响比例，淡季时占比会上升，旺季则下降。老板要定期查看账单，找出浪费点，比如漏水电器或无效照明。优化设备也能省钱，节能灯泡和变频空调长期使用更划算。