水果深加工属于什么行业类别?

水果深加工属于食品制造业，涉及将新鲜水果制成果汁、果酱、果干等产品。这个行业需要清洗、切割、加热、包装等工序，比如苹果能做成果汁，草莓能制成果酱，葡萄能酿成果酒。

水果深加工还属于农产品加工业，能延长水果保存时间，减少浪费。企业会添加糖、防腐剂等配料，生产出罐头、果冻、果脯等产品。例如，桃子能做成罐头，柠檬能制成果干，菠萝能加工成蜜饯。