活珠子是哪个地区的特产?

活珠子是江苏南京的特色美食，已有数百年历史。当地人喜欢在早餐时吃活珠子，搭配蘸料风味独特。南京的活珠子选用新鲜鸡蛋孵化14天，口感Q弹，营养丰富。每年春季和秋季是活珠子的最佳品尝时节，销量可达数万枚。

活珠子在南京的街头巷尾随处可见，许多老字号店铺都制作这道小吃。制作活珠子需要严格控制温度和时间，确保蛋内胚胎发育恰到好处。南京人将活珠子视为滋补佳品，价格每枚约20元，深受游客喜爱。