凤梨需要冷藏保存吗?

凤梨可以常温保存，也能冷藏。刚买的凤梨放冰箱能多放几天，口感更甜，但切开后的凤梨必须冷藏，不然容易变质。凤梨喜欢阴凉地方，夏天高温时最好放冰箱，冬天室温保存就行。冰箱里的凤梨用保鲜膜包好，防止串味，3天内吃完最佳。

凤梨保存不当会发黑变软，失去香味。未成熟的凤梨放几天会自然变甜，冷藏反而影响成熟速度。凤梨和苹果、香蕉放一起会加快成熟，单独存放更好。热带水果怕冻，冰箱温度别调太低，否则凤梨会被冻伤，出现水渍状斑点。