韭菜放冰箱冷藏可以吗?

时间:01-20人气:14作者:好梦留人睡

韭菜放冰箱冷藏可以保存3到5天,用保鲜袋装好能延长新鲜度。冰箱温度控制在4摄氏度左右,湿度保持在70上下,这样叶子不会发黄变蔫。记得别洗太早,水分多了容易烂,吃之前再清洗最合适。

韭菜怕冻,冷冻会让细胞破裂,解冻后软烂不堪。如果需要长期保存,可以切成段焯水后冷冻,这样炒菜时直接下锅很方便。冰箱里别和苹果放一起,乙烯气体会让韭菜更快老化。

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