带子螺里面黄黄的是什么?

带子螺里面黄黄的是螺黄，也叫螺膏。螺黄是带子螺的生殖腺，富含蛋白质和脂肪，颜色金黄，味道鲜美。螺黄是带子螺的可食用部分，很多人喜欢用它做汤或炒菜，口感细腻，营养丰富。带子螺的螺黄产量不高，所以价格也比较贵，是海鲜中的佳品。

带子螺的螺黄颜色会随着季节变化，春天时最鲜艳。螺黄含有丰富的氨基酸和微量元素，对身体有好处。挑选带子螺时，螺黄饱满的更受欢迎。螺黄可以清蒸、煮粥或做火锅配料，味道都很棒。带子螺的螺黄虽然好吃，但要注意适量食用，避免消化不良。