酒精多少度沸腾变蒸汽?

酒精在78摄氏度时开始沸腾变成蒸汽。这个温度比水低很多，水要100摄氏度才沸腾。酒精的这个特性让它容易被加热蒸发，比如酿酒时用蒸馏法提纯。实验室里常用酒精灯，火焰温度约500摄氏度，能让酒精快速汽化。生活中消毒用的酒精浓度多为75度，加热后也会变成蒸汽。

不同浓度的酒精沸腾点略有差异，纯酒精78度，含水酒精会稍高一点。工业酒精常掺甲醇，沸点约64度，更容易汽化。喝的高度白酒，50多度加热后也有蒸汽冒出。酒精蒸汽比空气重，容易在低处聚集，通风不好时要注意安全。