公道杯有什么用途吗?

公道杯能均匀分茶汤，避免浓淡不均。杯中设有机关，倒茶时会自动留底，防止倒满。客人饮用时，每杯茶汤浓度一致，更显公平。这种设计常用于茶艺表演，增添趣味性。

公道杯还能控制出汤速度，避免茶叶久泡变苦。茶壶泡出的茶汤先倒入公道杯，再分给客人，能降温散热。同时，公道杯方便多人分享，避免直接从壶中倒茶洒漏。