黑土是什么土质?

黑土是世界上最肥沃的土壤之一，颜色深黑，像一层厚厚的黑毯子。这种土质富含腐殖质，有机质含量能达到几十公斤每亩，保水保肥能力超强。黑土主要分布在中国东北平原、乌克兰和美国中西部，是种植玉米、大豆、小麦等作物的理想土地。黑土的形成需要上万年时间，每年能生成几毫米厚的腐殖质层，但流失起来却很快。

黑土的质地疏松，透气性特别好，植物根系能轻松扎进土里。这种土壤含有很多微生物，能分解有机物，为植物提供养分。黑土地区四季分明，冬季漫长寒冷，植物生长缓慢，有机质积累得多。但过度开垦会让黑土变瘦，每年流失几厘米厚的表层土，保护黑土就是保护我们的饭碗。现在科学家们用秸秆还田、少耕免耕等方法，帮助黑土恢复肥力。