年夜菜什么意思?

年夜菜是指农历除夕晚上全家团聚时吃的丰盛饭菜，象征团圆和辞旧迎新。常见的有鱼、饺子、年糕、红烧肉等，寓意年年有余、步步高升。一家人围坐一桌，共享美食，热闹非凡。这些菜肴讲究吉祥寓意，比如整条鱼代表完整，汤圆象征团圆。

年夜菜承载着传统文化和家庭情感，每道菜都有讲究。北方人爱吃饺子，南方人偏爱年糕，不同地区习俗各异。桌上摆满鸡鸭鱼肉，热气腾腾，充满年味。这道饭不仅填饱肚子，更传递着对新一年的美好期盼，是春节最重要的仪式之一。