黄海和东海之间是什么?

黄海和东海之间是舟山群岛，这片海域连接着两个海区，岛屿众多，风景秀丽。舟山群岛由1390个岛屿组成，是中国最大的群岛，海域面积达2万平方公里，渔业资源丰富，盛产大黄鱼、带鱼等海鲜。

东海的水温较高，盐度较大，而黄海水温较低，盐度较小。两海交界处形成独特的海洋环境，吸引大量鱼类栖息。舟山群岛附近的渔场每年捕捞量超过百万吨，是中国重要的渔业基地，也是海上交通要道。