胡萝卜是本土作物吗?

胡萝卜不是本土作物，它原产于阿富汗一带，后来传入中国和其他地区。胡萝卜喜欢凉爽气候，适合在春秋两季种植，生长期约需90天。胡萝卜富含胡萝卜素和维生素，可以生吃、炒菜或榨汁，是常见的家常蔬菜。

如今胡萝卜在世界各地广泛种植，中国是主要生产国之一。胡萝卜品种多样，颜色有红、黄、紫等，形状也有圆有长。这种蔬菜耐储存，容易烹饪，深受人们喜爱，成为餐桌上的常见食材。