一斤咖啡豆能磨一斤咖啡粉吗?

一斤咖啡豆只能磨出约八两咖啡粉，因为研磨过程中会有重量损失。咖啡豆内部含有水分和油脂，研磨后部分颗粒会变得更细，体积增大但重量减少。比如，1000克咖啡豆磨成粉后，实际重量可能在800克左右。

咖啡粉的粗细也会影响最终重量。粗粉保留更多原始重量，细粉因空气占据空间显得更蓬松。烘焙程度也有影响，浅焙豆水分多，研磨后重量损失更大。实际使用时，建议按比例调整豆量和粉量，确保口感稳定。