土鸡蛋可以留多久?

土鸡蛋在冰箱里能放3到4周，常温下最多保存7天。鸡蛋表面有细孔，容易吸收异味，要单独存放。新鲜鸡蛋蛋壳粗糙，存放时间越长，蛋壳越光滑。每天吃1到2个土鸡蛋，营养足够，不用大量囤积。

土鸡蛋比普通鸡蛋贵，保质期却差不多。买回鸡蛋后，先用纸巾擦干净表面的脏东西，再放进冰箱。煮鸡蛋时冷水下锅，水开后煮8分钟，蛋黄不会发黑。土鸡蛋适合蒸着吃或煮粥，炒着吃香味更浓。