山东煎饼果子主要是哪个地方的?

山东煎饼果子起源于山东鲁中地区，特别是济南、泰安一带。当地人用杂粮面糊在鏊子上摊成薄饼，卷上葱花、酱料，酥脆可口，成为街头常见美食。煎饼果子制作简单，携带方便，价格实惠，深受当地人喜爱。

如今煎饼果子已遍布全国，各地略有不同，但核心做法还是山东传统。有些地方加薄脆，有些加鸡蛋，但煎饼的口感和风味始终保留着山东特色。这道小吃不仅填饱肚子，更承载着山东人的饮食记忆和地方文化。