牛佛额是什么?

牛佛额是一种传统糕点，主要原料有糯米、红枣、花生和芝麻，口感软糯香甜。制作时需要将糯米蒸熟，混合果仁后压制成型，再切成小块食用。这种糕点在节庆时特别受欢迎，老少皆宜，很多人喜欢当作早餐或茶点。

牛佛额的历史可以追溯到百年前，最初是民间手工制作，后来逐渐发展成商品。现在市面上有不同口味，比如原味、桂花味和豆沙味，价格从十几元到几十元不等。这种糕点保存时间较长，常被当作礼物赠送亲友。