竹笋哪个季节吃比较好,费用高吗?

竹笋在春季吃最好，这时候的竹笋鲜嫩多汁，口感最佳。春天是竹笋生长最旺盛的时期，价格也比较亲民，每斤大概10元左右。夏季和秋季的竹笋比较老，纤维粗，味道差，价格反而更高，能达到15一斤。冬天竹笋少，基本靠大棚种植，价格贵到20一斤，还不新鲜。

竹笋的价格受季节影响很大，春季最便宜，因为产量大。夏季和秋季竹笋少，运输成本高，所以贵。冬天竹笋几乎都是大棚种的，生长慢，成本高，自然卖得贵。想吃划算又好吃的竹笋，一定要挑春天，这时候买最划算，味道也最好。