白豆什么时候种?

白豆适合在春季气温稳定到15度以上时播种，北方地区一般在4月到5月，南方可以提前到3月。播种前需要选好疏松肥沃的土壤，保持适当湿润，这样种子发芽更快。白豆从种下到收获大约需要90天到120天，具体看品种和气候条件。

白豆喜欢阳光充足的环境，每天至少需要6小时直射光。生长期间要定期浇水，但注意不要积水，否则容易烂根。白豆可以和玉米、黄瓜间作，这样能提高土地利用率。收获时要注意观察豆荚颜色变黄变干，这时候摘下来晒干保存最好。