干海带一般保质期多久?

干海带通常能保存2到3年，放在阴凉干燥处可以延长保质期。新鲜晒干的海带质地干燥，颜色深褐，存放得当的话不易发霉变质。开封后建议密封保存，避免受潮影响口感。

干海带过期后会出现异味、颜色变浅或发黏的情况。买回家后最好检查包装日期，存放超过3年的海带即使外观正常也尽量别吃。烹饪前用清水泡发，能去除部分杂质和咸味。