一亩地大蒜出多少干蒜?

一亩地能产干蒜800到1200公斤左右，具体看品种和种植技术。好地管理到位，蒜头大个头多，产量能到1000公斤以上。要是地一般或者天气不好，可能只有800公斤左右。大蒜生长需要充足阳光和水分，施肥得当也能提高产量。

干蒜重量比新鲜蒜轻不少，新鲜蒜晒成干蒜要减少水分。一亩地收新鲜蒜2000到3000公斤，晒干后重量减半。农民们会选晴天晾晒，这样干蒜保存时间长，不容易坏。市场上干蒜需求稳定，价格比新鲜蒜高一些。