茶叶几月份可以采摘?

茶叶采摘时间因种类不同而异，春茶一般在3月到5月采摘，清明前后采摘的茶叶品质最佳。夏茶在6月到8月采摘，秋茶则在9月到10月采摘。有些地区冬季还会采摘冬茶，时间大约在11月到次年2月。茶叶采摘时需选择嫩芽和一叶一芽，手工采摘能保证茶叶的完整度。

不同海拔和气候也会影响采摘时间，高山茶采摘较晚，平地茶采摘较早。云南普洱茶可全年采摘，而西湖龙井茶集中在春季采摘。采摘后的茶叶需及时加工，避免氧化变质。新鲜茶叶含水量高，采摘后24小时内完成初制效果最好。