燕窝是适合冷藏还是冷冻?

燕窝适合冷藏保存，温度控制在2到8摄氏度之间最佳。冷藏能保持燕窝的湿润和新鲜，存放时间约7天。若需长期保存，冷冻更合适，可存放半年以上。冷冻时需密封防潮，避免串味或变质。开封后的燕窝应尽快食用，反复解冻会影响口感。

冷冻燕窝能延长保质期，但解冻后需尽快吃完。冷藏燕窝方便随时取用，适合短期存放。燕窝保存要避免潮湿和高温，防止发霉或营养流失。不同品牌燕窝可能有差异，建议按说明书操作。新鲜燕窝质地软糯，冷冻后口感稍硬，但营养价值不变。