米酒属于哪个地方?

米酒是中国传统发酵酒，起源于南方地区，尤其以江浙、四川、湖南等地最为出名。米酒用糯米或大米酿造，口感香甜，酒精含量低，适合日常饮用。各地米酒风味不同，比如苏州的甜米酒、四川的醪糟、湖南的甜酒酿，都各具特色。米酒的历史悠久，早在唐代就有记载，至今仍是百姓喜爱的饮品。

米酒的制作工艺简单，将蒸熟的米拌上酒曲，密封发酵几天就能制成。家庭自制米酒很常见，尤其在冬季，热乎乎的米酒汤能暖身驱寒。米酒用途广泛，既能当饮料，也能做菜调味，比如米酒汤圆、酒酿圆子都是经典美食。如今米酒还发展出多种口味，加入桂花、红枣等，更受年轻人欢迎。