一斤8个的海参有多大?

一斤8个的海参个头适中，每个海参大约重60克。这种大小的海参泡发后肉质饱满，适合炖汤或红烧。市场上海参大小不一，一斤8个属于中等规格，价格实惠，家庭食用很常见。

海参的大小受品种和产地影响，辽参和刺参一斤8个较为常见。泡发后海参能膨胀2到3倍，口感Q弹有嚼劲。挑选时注意海参干燥度，太湿的海参容易变质，建议选肉质厚实的，营养价值更高。