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时间:01-17人气:17作者:甜涩的青春
一斤玉米能膨化出约三斤爆米花,玉米粒在加热后体积膨胀三倍左右。爆米花制作时,玉米受热内部水分变成蒸汽,撑开外壳形成蓬松的口感。家庭制作时,一斤玉米可制作一大锅爆米花,足够多人分享。
爆米花的产量受玉米品种和膨化方法影响,不同玉米的膨胀率略有差异。传统铁锅爆米花产量稍低,而现代膨化机效率更高。一斤玉米膨化后体积增加,重量却保持不变,只是密度变小了。
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