牛肉卷常温能保存多久?

牛肉卷在常温下能保存2到4小时，夏天高温时最好不超过2小时。保存时间受温度影响，温度越高变质越快。开封后的牛肉卷要尽快吃完，不建议长时间放置。新鲜牛肉卷有淡淡肉香，变质后会发黏发臭。

牛肉卷最好放进冰箱冷藏，能保存3到5天。冷冻能保存3个月以上，但口感会变差。买牛肉卷时注意生产日期，选择包装完好的产品。吃不完的牛肉卷要用保鲜膜包好，避免细菌滋生。