方便面放多少水合适?

方便面放水没固定标准，一般面饼和调料包放碗里，加开水到没过面条2-3厘米。面饼大或喜欢软一点，多加点水；面饼小或喜欢劲道，少加点水。水量太多泡发后稀烂，太少没泡开会硬心。

实际泡面时，水量刚好盖住面条，筷子轻轻拨散，盖上盖焖3-5分钟。不同品牌面饼厚度不同，水量可微调。试几次就能掌握自己喜欢的水量，泡出来不软不硬最好吃。