长筷和短筷哪双是公筷?

长筷和短筷中，长筷是公筷。公筷专门用来夹菜，避免直接接触食物，保持卫生。短筷则是个人使用的，直接放进嘴里。家庭聚餐时，长筷放在盘子上方，方便大家取用。短筷放在餐碟旁，只属于自己一人使用。使用公筷能减少细菌传播，保护家人健康。

长筷比短筷长5到10厘米，材质相同但用途不同。公筷颜色有时更鲜艳，容易区分。短筷长度适中，适合入口。餐厅里长筷放在转盘中央，短筷每人一副。分餐时用长筷取菜，再换短筷吃。习惯用公筷的家庭，感冒时交叉感染风险降低很多。