乐山甜皮鸭买哪家?

乐山甜皮鸭推荐李记和张记两家老字号。李记的鸭子皮脆肉嫩，甜而不腻，卤料香浓，每天能卖上百只。张记的鸭子分量足，价格实惠，皮烤得金黄酥脆，肉质紧实，回头客很多。两家店都在市中心，排队的人络绎不绝。

甜皮鸭是乐山特色美食，选用本地土鸭，配八角、桂皮等十几种香料卤制。烤制时刷上蜂蜜，皮会变得特别脆。吃的时候撕开鸭肉，蘸上甜面酱，味道绝了。很多游客专门来买，还有人打包带走当伴手礼。