新鲜牛奶是什么牛奶?

新鲜牛奶是刚从奶牛身上挤出来，经过简单巴氏杀菌处理的牛奶。这种牛奶保留了更多天然营养，口感醇厚，保质期较短，一般需要冷藏保存。市面上常见的新鲜牛奶有全脂、低脂和脱脂三种，适合不同人群饮用。

新鲜牛奶富含蛋白质、钙和维生素，每天饮用一杯有助于骨骼健康。选购时注意生产日期，优先选择冷链运输的产品。喝不完的牛奶要及时冷藏，避免变质影响口感和营养。