荞麦大约多少天可以收割了?

荞麦从播种到收割大约需要70到90天。这种作物生长速度快，春季播种后两三个月就能成熟。农民会在植株变黄、籽粒饱满时收割，一亩地能产几百斤荞麦。收割后还要晾晒几天，这样脱壳更方便。

荞麦适应性强，耐寒耐旱，在贫瘠的土地上也能生长。北方地区一年可以种两季，春播和夏播。收割时多用镰刀或小型收割机，避免籽粒脱落。新鲜收割的荞麦带着泥土的清香，磨成粉后可以做面条、煎饼，营养丰富。