湄公鱼算海鲜类吗?

湄公鱼属于淡水鱼，生长在湄公河流域，不是海鲜。海鲜一般指海里的鱼类，比如带鱼、黄鱼等。湄公鱼生活在江河里，和草鱼、鲤鱼一样属于淡水鱼。有人误以为名字里有“河”的就是海鲜，其实海鲜必须来自海洋。

湄公鱼的做法和草鱼差不多，可以清蒸、红烧或炖汤。它的肉质鲜嫩，刺比海鱼少，适合家常菜。市场上常见的鲈鱼、鳜鱼也是淡水鱼，和湄公鱼一样不属于海鲜。区分海鲜和淡水鱼，关键看生长环境，名字有时会误导人。