雪莲果是雪莲薯吗?

雪莲果不是雪莲薯，两者完全不同。雪莲果是菊科植物的块茎，外形像红薯，口感清脆多汁，生吃或炒菜都合适。雪莲薯则是雪莲花地下部分，属于药用植物，味道苦涩，主要用于中药调理。雪莲果富含果寡糖，热量低，适合减肥；雪莲薯含多种生物碱，药用价值高，但不宜大量食用。

雪莲果原产南美，适应性强，中国南方广泛种植。雪莲薯生长在高寒山区，采摘困难，产量稀少。雪莲果价格亲民，超市常见；雪莲薯价格昂贵，多在药店出售。雪莲果可直接当水果吃，雪莲薯需炮制后入药。两者名字相似，但用途和产地差异很大。