大闸蟹是哪个地方的特产?

大闸蟹主要产自江苏阳澄湖，这里水质清澈，水草丰富，特别适合螃蟹生长。每年秋季，阳澄湖的大闸蟹个大肥美，蟹黄饱满，深受人们喜爱。除了阳澄湖，太湖、固城湖等地也有优质大闸蟹，但名气稍逊一筹。

大闸蟹喜欢在干净的水域生活，以小鱼、小虾和水草为食。一只成年大闸蟹能长到半斤重，蟹壳青绿，腹部雪白。吃大闸蟹时，要先蒸再煮，配上醋和姜，味道鲜美无比。如今，大闸蟹已成为江南地区的代表性美食，很多人专门驱车前往品尝。