腌鸡蛋能用塑料袋密封吗?

腌鸡蛋可以用塑料袋密封，但要注意选择食品级塑料袋，避免使用有异味的袋子。塑料袋密封能隔绝空气，延长保存时间，但袋子容易破损，最好再套一层容器。腌鸡蛋时，盐的用量要足够，一般每斤蛋配50克盐，这样能更好地防腐保鲜。

塑料袋密封腌鸡蛋后，要放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。如果袋子漏气，鸡蛋容易变质，建议每周检查一次。腌好的鸡蛋可以存放1到2个月，但开封后要尽快吃完，口感会更好。