烤箱的热风功能需要预热吗?

烤箱的热风功能需要预热，这样能让温度均匀分布，烤出来的食物更美味。预热时间一般在5到10分钟，具体看烤箱大小和食物种类。烤饼干、蛋糕或肉类时，预热效果更好，食物外焦里嫩。

不预热也能用热风功能，但食物受热不均，可能烤得不够均匀。比如烤红薯或披萨，预热后能节省10到15分钟。建议根据食谱要求决定是否预热，这样更省电也更高效。