面粉放冰箱里保存多久?

面粉放冰箱里能保存3到6个月，低温环境能防止虫卵滋生和油脂氧化。开封后的面粉最好密封好，避免受潮和串味，用玻璃罐或密封袋装起来效果更好。冰箱里存放的面粉需要定期检查，发现结块或异味就要及时处理，不能继续食用。

不同种类的面粉保存时间略有差异，全麦面粉含油脂多，保存时间短一些，大约2到4个月。高筋面粉和低筋面粉保存时间较长，但也要注意保持干燥。冰箱不是万能的，如果面粉本身受潮或密封不严，还是会变质，购买时选择小包装更合适。