自来水烧开需要多久?

自来水烧开一般需要5到10分钟，具体时间取决于水量和火力大小。家用电水壶烧1升水大约5分钟，燃气灶则需要更长时间。水质不同，沸腾时间也会有差异，比如硬水可能多花1分钟。

烧开的水温度达到100摄氏度，可以杀死细菌和病毒，确保饮用安全。烧开后继续沸腾1到2分钟效果更好，但时间太长会产生亚硝酸盐。建议用保温壶储存，随时取用方便又卫生。