冰柜冷藏1度可以吗?

冰柜冷藏1度不太合适，这个温度接近冰点，容易让食物结冰，影响口感和营养。冷藏温度建议设置在4到8度之间，这样既能保鲜又不会冻坏食物。蔬菜、水果、肉类都需要稳定的低温环境，1度会让绿叶菜变软，牛奶结块，面包变硬。

家用冰柜的最佳温度是零下18度，冷冻食物可以保存3到6个月。冷藏区如果长期低于0度，会导致冰淇淋变硬，冰淇淋口感变差。夏天温度高时，冰柜温度可以调低一点，但不要低于零下24度，否则耗电会增加，压缩机也容易损坏。定期清理冰柜霜层，能让制冷效果更好。