海带丝泡在水里可以保存多久?

海带丝泡在水里能保存3到5天，每天换水可以延长保鲜时间。新鲜海带丝泡水后，水会变黄，需要及时更换。夏天高温时，保存时间缩短至2天左右。冷藏保存能延长到一周，但口感会变硬。干海带丝泡发后，最好在3天内吃完，避免变质。

海带丝泡水太久会产生细菌，出现异味就不能食用了。泡发后的海带丝可以煮汤、凉拌，或者做成海带结。买回来的干海带丝要密封保存，防止受潮。如果发现海带丝发黏或变色，说明已经坏了，直接扔掉不要吃。