乌龙肉桂茶属于什么茶?

乌龙肉桂茶属于乌龙茶类，由肉桂品种的茶树制成。这种茶既有乌龙茶的半发酵工艺，又带有肉桂的独特香气。冲泡后汤色橙黄明亮，入口滋味醇厚，回甘明显，适合喜欢浓郁茶香的人饮用。肉桂茶在福建武夷山地区种植历史悠久，当地茶农采用传统手工制作，确保茶叶品质稳定。

乌龙肉桂茶的制作过程包括采摘、萎凋、摇青、杀青、揉捻和烘焙等步骤。每道工序都需要精准控制温度和时间，才能让茶叶充分释放肉桂的辛香和乌龙的甘醇。这种茶富含茶多酚和咖啡碱，适量饮用有提神醒脑的作用。市场上常见的肉桂茶有武夷肉桂和闽北水仙两种，价格从每斤几百元到上千元不等。