秋葵是什么水果?

秋葵不是水果，而是蔬菜。它的外形细长，表面有绒毛，切开里面有籽，但属于草本植物的果实部分。秋葵富含维生素和膳食纤维，口感黏滑，常用来炒菜或做汤。很多人误以为它是水果，因为它味道微甜，可以生吃，但实际烹饪中更多当作蔬菜食用。

秋葵原产于非洲，现在广泛种植在温暖地区。一棵秋葵植株能结出数十个果实，每个长度约10到20厘米。秋葵的嫩荚最常食用，老了会变硬纤维多。它热量低，适合减肥人群，还能帮助消化。秋葵在市场上很常见，价格亲民，是家庭餐桌上的健康食材。