什么叫无公害产品?

无公害产品指在生产过程中不使用农药、化肥等有害物质，确保产品安全健康的食品。这类产品包括蔬菜、水果、粮食、茶叶、鸡蛋、牛奶、肉类等，经过严格检测，不含重金属残留和有害微生物，消费者可以放心食用。

无公害产品需要符合国家规定的标准，种植和养殖环境要远离污染源，生产过程要记录详细档案。市场上有认证标志的产品，如有机蔬菜、绿色大米、生态猪肉等，价格比普通产品高一些，但品质更有保障。