苦荞麦3月份种什么季节收获呢?

苦荞麦3月份种植，夏季6到7月份就能收获。这种作物生长周期短，大约3个月就能成熟，适合春播。种植后需要充足阳光和水分，土壤要疏松透气，这样荞麦才能长得好，结出饱满的果实。

收获时荞麦茎秆变黄，籽粒变硬，就可以收割了。一亩地能产几百斤荞麦，脱壳后可以做成荞麦面、苦荞茶等。苦荞麦耐寒耐旱，适应性强，很多地方都能种，是春季常见的粮食作物之一。