河虾几月份开始捕捉?

河虾一般在每年的3月到10月可以捕捉，这个时期水温适宜，河虾活跃度高。春季河虾开始苏醒，夏季生长迅速，秋季个头最大，冬季则进入休眠期不易捕捉。渔民多在清晨或傍晚下网，收获的河虾个头饱满，肉质鲜嫩。

捕捉河虾需要选择水流平缓的河段，使用网具或笼子效果更好。不同地区的捕捉时间略有差异，南方温暖地区可以提前开始，北方寒冷地区则要推迟。河虾繁殖期会暂停捕捉，以保证资源可持续。每年5月到8月是捕捉的高峰期，产量最高品质也最好。