鸭子放冷冻室可以放多久?

鸭子放冷冻室可以保存6到12个月，具体时间取决于冷冻温度和包装方式。新鲜鸭子处理后用保鲜袋密封，放入-18℃以下冷冻，能保持肉质不变。整只鸭子比切块保存更久，鸭肉脂肪少，冷冻时间不宜过长，否则口感会变差。

冷冻鸭子解冻后要及时烹饪，反复冷冻会滋生细菌。家庭冰箱冷冻室温度不稳定，建议分装保存。超市购买的冷冻鸭子保质期明确，购买时注意生产日期。鸭子冷冻后颜色变深，属正常现象，不影响食用安全。