榨菜什么季节可以种植?

榨菜适合在春季和秋季种植。春季一般在3月到4月播种，秋季则在9月到10月进行。这两个季节气温适中，雨水充足，有利于榨菜生长。榨菜喜欢冷凉环境，夏季高温时容易抽薹，不适合种植。春秋两季种植的榨菜，生长期约60到80天，产量较高。

榨菜种植需要选择疏松肥沃的土地，播种后保持土壤湿润。生长期要注意施肥和除草，病虫害防治也很关键。秋季种植的榨菜，冬季可以收获，耐寒性强。春季种植的榨菜，初夏即可上市。榨菜喜阳光，每天需要6到8小时光照，这样才能保证品质和口感。